Catégorie Extra
Papaye naine
Ferme, chair orange dense, cueillie au stade tournant. Mûrit en trois à cinq jours à température ambiante.
Carton de 3 kg (2 à 4 fruits)
3 500 F≈ 1 170 F/kg
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Nos produits
Ce que la ferme donne, saison après saison
Fruits frais du verger, produits de l’atelier, viandes fermières et compost. Les prix indiqués sont ceux de la saison en cours, en vente directe ; les tarifs dégressifs pour les professionnels sont sur la page grossistes.
Fruits frais
Fruits frais
Catégorie Extra
Panier mixte
Panier du verger
Papayes, mangues, avocats et citrons selon ce que les arbres donnent cette semaine-là.
Panier de 6 kg
7 000 Flivraison incluse
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Cuisine
Papaye verte
Récoltée avant maturité, croquante et peu sucrée. Pour salades, sautés, ragoûts et conserves.
Sac de 5 kg
4 000 F800 F/kg
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Verger
Mangue
Du verger diversifié, en pleine saison d’avril à juin. Calibrée et triée comme la papaye.
Cageot de 8 kg
selon saisonnous consulter
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Verger
Avocat
Cueilli ferme pour voyager, mûri chez vous. Pleine saison de juin à août.
Cageot de 6 kg
selon saisonnous consulter
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Verger
Citron
Le fruitier le plus régulier du verger : deux vagues par an, disponible presque toute l’année.
Sac de 4 kg
selon saisonnous consulter
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Produits de l’atelier
Produits de l’atelier
Atelier
Papaye séchée
Tranches de 6 mm séchées à basse température jusqu’à 18 % d’humidité au maximum, sans sucre ajouté ni sulfites.
Sachet de 200 g
2 500 Fconservation 9 mois
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Atelier
Confiture de papaye
Cuite en petites quantités avec du citron du verger. Sans colorant, sans arôme, sans conservateur.
Pot de 320 g
2 000 Flot de 6 : −10 %
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Industrie
Pulpe surgelée
Pulpe tamisée et surgelée pour les jus, les glaces et les transformateurs. Livrée congelée à −18 °C.
Seau de 10 kg
18 000 Fdélai 5 jours
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Viandes fermières
Viandes fermières
Élevage
Porc fermier
Élevé sur la ferme, nourri en partie des écarts de tri du verger. Carcasse ou découpe, sur réservation.
Carcasse ou découpe
Sur devisbouchers & restaurants
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Élevage
Lapin fermier
Viande maigre, élevage au calme en clapier ouvert. Prêt à cuire, sur réservation.
Prêt à cuire, 1,2 à 1,6 kg
Sur devisbouchers & particuliers
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Pour le jardin
Pour le jardin
Jardin
Compost fermier
Notre excédent, issu du lisier de porc et du fumier de lapin, mûri seize semaines et criblé.
Sac de 25 kg
5 500 Fretrait à la ferme
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Saisonnalité
Ce qui pousse, et quand
La papaye naine donne toute l’année ; le verger prend le relais par vagues. C’est tout l’intérêt d’avoir planté plusieurs espèces plutôt qu’une seule.
Produit
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
🍈Papaye naine
🥗Papaye verte
🥭Mangue
🥑Avocat
🫐Prune
🍋Citron
🍯Produits transformés
🐖Porc & lapin
Pleine saison
Début ou fin de saison
Hors saison
Comment commander
Trois étapes, vingt-quatre heures
1
Vous commandez
Par le formulaire de contact ou par WhatsApp, avant seize heures. Paiement mobile money, virement ou à la livraison.
2
Nous récoltons
Les fruits sont cueillis le lendemain matin, triés, calibrés et conditionnés avec leur numéro de lot.
3
Vous recevez
Livraison à Yaoundé et Douala sous vingt-quatre heures, ou retrait à la ferme sur rendez-vous.
Chez vous
Comment garder une papaye
🌡
À température ambiante d’abord
Un fruit livré au stade tournant finit de mûrir en trois à cinq jours sur le plan de travail, à l’abri du soleil direct.
🧊
Au frais une fois mûr
Dès que l’épiderme est jaune-orangé et souple sous le pouce, le réfrigérateur lui donne quatre à cinq jours de plus.
🔪
Coupé, deux jours
Un fruit entamé se conserve deux jours au réfrigérateur, filmé, pépins laissés en place pour limiter le dessèchement.
🥗
Et si elle est encore verte
Ne la forcez pas : râpée crue en salade avec du citron, elle est à sa place. C’est un légume à ce stade, pas un fruit raté.
Et ensuite
Une question, un volume, une visite ?
Particuliers, grossistes, transformateurs, écoles et hôpitaux : dites-nous ce dont vous avez besoin. Nous répondons sous 48 heures.